商品销售与天气因素有非常大的关联性。我们知道下雨天雨具会热销，气温上升碳酸饮料、啤酒类商品会热销，冬天黄酒、白酒类商品热销，这些都是天气因素对于商品销售的影响。
在西方产业界，很多行业都有自己的商品气象指数。如德国商人发现，夏季气温每上升1度，就会增加230万瓶啤酒销量，这就是德国啤酒的“啤酒-气温指数”。日本空调业也有自己的空调指数，他们发现夏季30度以上的天气多一天，空调销量即增加4万台。另外，还有天气与客流量的乘车指数、冰淇淋的温度指数、泳装的温度指数、食品霉变指数等等。
日本人对门店观察的细致劲值得我们学习。听说有一位烤了40年面包的老师傅，到现在还在看温度计、掐秒表来掌握烤面包的火候，而我们的面包店伙计们估计两个月就把温度计、秒表丢得远远的了。
对于影响门店商品销售的所有关联因素，日本人都研究得非常详细。7-11便利店很早就建立了专门的气象部，对于门店所在区域的温度、湿度、是否晴天、是否下雨、雨量大小等情况进行详细记录，并在事后进行详细分析。这种分析不仅仅是找出各种气候对门店销售业绩的影响程度，往往还要找出各种气候因素会对具体商品形成什么样的影响，也就是商品与天气等因素之间的相关性关系。日本7-11便利店总部会向气象台购买3天内的卫星云图，用以预测三天内天气的变化趋势，然后按照不同商品与天气之间的对应关系，组织门店的商品进货、上架及销售。
日本7-11便利店对每个商品的大中小类均建立了与气温相关的对应指标，比如气温上升，则矿泉水的订货系数就会上升，并可以根据以往销售的最高峰、最低谷的变化程度来确定天气影响系数变化的范围。
例如台湾零售业著名的七五三感冒指数，说的是在一天中如果最高温度、最低温度相差7度，昨天和今天温度相差5度，且湿度差大于30%的话，代表感冒的人会增加，商家就要考虑把感冒药、温度计和口罩之类的商品上架。
在台湾，同样有一个公认的温度与商品的相关关系：气温在24-27℃时，鳗鱼、冷冻食品和防晒乳会卖得很好；温度在22℃-25℃时，冷饮、冰咖啡和杀虫剂就必不可少；至于温度在17℃-20℃之间时，布丁、色拉和酸奶则很受欢迎。
这些东西听起来很琐碎，但是开门店就是琐碎的事情，所有琐碎的事情集中在一起，就是有意义的事情。
文章推荐：